Jengibre

Jengibre

Amigo José Luis Gil Monteagudo acaba de terminar un trabajo, sobre Vegetales antivirales, que podría ser de ayuda en esta pandemia*. 

Jengibre (Zingiber officinale). El jengibre fresco, pero no seco, es efectivo contra el virus sincitial respiratorio (VSR), rinovirus y virus de la hepatitis C (33-35).
El jengibre seco o combinado con el fresco tiene poderosas propiedades antiinflamatorias. Los gingeroles, shogaoles y paradoles que contiene inhiben la COX-1 y COX-2, así como la enzima 5-lipoxigenasa (LOX), al igual que el ibuprofeno y otros antiinflamatorios no esteroideos (36). 
Los autores del estudio concluyen: “El sorprendente efecto del extracto de jengibre en la secreción de citocinas proinflamatorias, que muestran un efecto tan bueno como betametasona en la reducción de la producción de estas citocinas, es un nuevo hallazgo que puede llevar a reconsiderar el efecto del extracto de jengibre como un posible fármaco en la terapia de la artritis”. 
Conviene tener en cuenta al jengibre como un posible sustituto de los corticoides e ibuprofeno en determinadas patologías inflamatorias (37).
El jengibre es denominado en India maha-aushadhi (la gran medicina). Hace unos años se realizó un ensayo aleatorizado doble ciego para comprobar en pacientes con migraña la eficacia del jengibre comparada con el sumatriptán que es uno de los fármacos más utilizados para combatir las crisis. Los resultados mostraron la misma eficacia de ambas sustancias haciendo desaparecer las crisis o reduciendo a la mínima expresión su intensidad. La ventaja del jengibre fue la menor incidencia de efectos secundarios que sólo generó unas leves molestias gástricas en algunos pacientes a diferencia del sumatriptán que generó cuadros de mareos, vértigos, acidez de estómago y otros más graves (38).

También se han realizado ensayos clínicos en mujeres con dismenorrea (dolores menstruales) en los que se observó que tiene el poder de disminuir la duración de las crisis, la intensidad del dolor y el volumen del sangrado. En un estudio se comparó el jengibre con el ácido mefenámico y el ibuprofeno, dos antiinflamatorios no esteroideos (AINEs) (39). 
Se observó que una dosis de 250 mg de ácido mefenámico o una de 400 mg de ibuprofeno generaban los mismos efectos que 250 mg de polvo seco de raíz de jengibre (entre ⅛ y ¼ de cucharadita aproximadamente). Se comprobó que además el jengibre tenía la ventaja de disminuir la cantidad de sangrado menstrual que de 125 ml pasó a 65 ml por menstruación de promedio (40). 
En otro ensayo clínico también se observó que la ingesta de dos dosis diarias de 250 mg/12 horas administradas desde 7 días antes y hasta 3 días después del inicio del sangrado menstrual es capaz de aliviar de manera significativa los aspectos físicos, emocionales y conductuales del síndrome premenstrual (41).
En la actualidad el jengibre ha demostrado ser un magnífico antiemético, desprovisto de toxicidad (a diferencia de los fármacos empleados), efectivo y de amplio espectro para las náuseas generadas por el viaje, la quimioterapia, radioterapia e intervenciones quirúrgicas (42). Aunque el jengibre se considera seguro durante el embarazo, no conviene superar la dosis de 20 g fresco diariamente (cuatro cucharaditas fresco y rallado) pues puede estimular la musculatura uterina (43).

*José Luis dice (5 de abril de 2020): He trabajado contrarreloj las últimas tres semanas para acabarlo. No lo he publicado como libro, es gratuito. Está hecho en un formato mixto, divulgativo y técnico a la vez, para que pueda ser útil a los profesionales de la salud y a toda la población. Este es uno de mis granitos de arena para ayudar a deshacer el sufrimiento. Ojalá pueda servir.  Saludos.

>Vegetales antivirales, se puede solicitar a su correo electrónico: gilmonteagudo@gmail.com

+ Jengibre, en el diccionario de la rae.


Bibliografía

33. Chang JS , Wang KC , Yeh CF et al. Fresh ginger (Zingiber officinale) has anti-viral activity against human respiratory syncytial virus in human respiratory tract cell lines. Journal of Ethnopharmacology. Volume 145, Issue 1, 9 January 2013, Pages 146-151 https://doi.org/10.1016/j.jep.2012.10.043. 

34. Denyer CV 1 , Jackson P , Loakes DM , Ellis MR , Young DA. Isolation of Antirhinoviral Sesquiterpenes from Ginger (Zingiber officinale). J Nat Prod. 1994; 57 (5): 658-62. 

35. Abdel-Moneim A , Morsy BM , Mahmoud AM et al. Beneficial therapeutic effects of Nigella sativa and/or Zingiber officinale in HCV patients in Egypt EXCLI J. 2013 11 de noviembre; 12: 943-55. eCollection 2013. 

36. R. Grzanna, L. Lindmark, and C. G. Frondoza, “Ginger—an herbal medicinal product with broad anti-inflammatory actions,” Journal of Medicinal Food, vol. 8, no. 2, pp. 125–132, 2005. DOI: 10.1089 / jmf.2005.8.125.

37. A SynoviocyteModel for Osteoarthritis and Rheumatoid Arthritis: Response to Ibuprofen, Betamethasone, and Ginger Extract—A Cross-Sectional In Vitro Study Søren Ribel-Madsen,1 ElseMarie Bartels,1 Anders Stockmarr et al. Hindawi Publishing Corporation Arthritis Volume 2012, Article ID 505842, 9 pages doi:10.1155/2012/505842.

38. Maghbooli, M., Golipour, F., Moghimi Esfandabadi, A. and Yousefi, M. (2014), Comparison Between the Efficacy of Ginger and Sumatriptan in the Ablative Treatment of the Common Migraine. Phytother. Res., 28: 412-415. doi:10.1002/ptr.4996.

39. Giti Ozgoli, Marjan Goli, and Fariborz Moattar. Comparison of Effects of Ginger, Mefenamic Acid, and Ibuprofen on Pain in Women with Primary Dysmenorrhea. The Journal of Alternative and Complementary Medicine.Feb 2009.129-132.http://doi.org/10.1089/acm.2008.0311.

40. Kashefi F , Khajehei M , Alavinia M et al. Effect of Ginger (Zingiber officinale) on Heavy Menstrual Bleeding: A Placebo‐Controlled, Randomized Clinical Trial. Phytother Res. 2015 enero; 29 (1): 114-9. doi: 10.1002 / ptr.5235. Epub 2014.

41. Khayat S , Kheirkhah M , Behboodi Moghadam Z et al. Effect of Treatment with Ginger on the Severity of Premenstrual Syndrome Symptoms ISRN Obstet Gynecol. 2014 4 de mayo; 2014: 792708. doi: 10.1155 / 2014/792708. eCollection 2014. 

42. Princy Louis Palatty, Raghavendra Haniadka, Bhavishya Valder, Rajesh Arora & Manjeshwar Shrinath Baliga (2013) Ginger in the Prevention of Nausea and Vomiting: A Review, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 53:7, 659-669, DOI: 10.1080/10408398.2011.553751.

43. Ding M , Leach M , Bradley H. The effectiveness and safety of ginger for pregnancy-induced nausea and vomiting: A systematic review. Women and Birth. Volume 26, Issue 1, March 2013, Pages e26-e30.